приготовление пищи в полевых условиях для личного состава до 200 человек
Исполнение загрузочного пространства – специализированный кузов-фургон с глухими эллиптическими окнами в скосах крыши кузова и боковыми распашными, задней дверью
Полевая автомобильная кухня оснащена технологическим и вспомогательным оборудованием вдоль передней и боковых стенок.


Характеристики


for-KSVK1-1.png

 for-KSVK2-1.png    for-KSVK-3.png


ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ


Оснащается тепловыми блоками
с котлами и жарочным настилом,
оборудованием и шкафами для продуктов собственного производства

КУХНЯ 
НА КОЛЕСАХ


ПАК-200М сравним с небольшим
предприятием общественного питания – оборудование позволяет приготовить
обед из 3 блюд для 200 человек


БЕЗОПАСНОСТЬ


Внутренняя отделка и оборудование 
соответствуют санитарным и гигиеническим нормам, требованиям
охраны здоровья и труда 
 for-KSVK-6.png  for-KSVK-5-2.png  for-KSVK-4.png

КОМФОРТ


Система отопления и кондиционирования обеспечивает комфортные условия работы поваров в КУНГе при температуре окружающей среды от -50 °С до +50 °С

ВМЕСТИТЕЛЬНОСТЬ


Пространство ПАКа дает возможность
перевозить запас воды и продовольствия для организации питания личного состава в течение суток

МОБИЛЬНОСТЬ


Готовить пищу можно как на стоянке, так и в движении. Обслуживание полевой кухни осуществляется силами двух человек

Оснащается системами и оборудованием

  • Автомобильная фильтровентиляционная установка
  • Отопительно-вентиляционная установка
  • Кондиционер (сплит-система)
  • Система водоснабжения
  • Топливная система
  • Система вентиляции
  • Система электрооборудования и освещения
  • Автономный дизельный агрегат
  • Комплект ЗИП

Читайте обзорный материал о полевой автомобильной кухне

Полевая кухня ПАК-200М для гражданских и военных
Сегодня ПАК-200М используется не только для организации питания военнослужащих, но и в подразделениях МВД, МЧС, нефтегазовых компаниях, при выполнении дорожно-строительных работ, разработки грунта и др. Мобильность – главное преимущество полевой кухни. В ПАК-200М полноценный обед из трех блюд для 200 человек можно приготовить даже на марше.

Модель

Шасси КАМАЗ-5350
Количество питающихся до 200 человек
Количество обслуживающего персонала 2 человека

Возимые запасы

Продовольствия, сутодач   1
Воды не менее 450 литров  

Оборудование

Тип применяемых форсунок    ФК-01 (ФК-02)
Расход жидкого топлива (дизельного) 11,5 кг/ч
Расход твердого топлива (дров влажностью до 30%)  62 кг/ч
Время разогрева воды в пищеварочных котлах от 20 °C до 95 °C с учетом розжига
не более 1 ч

Кухонное оборудование

Тепловой блок с пищеварочным котлом и водонагревателем вместимостью 150 литров с масляной рубашкой и жарочным настилом
Тепловой блок с пищеварочным котлом и водонагревателем вместимостью 150 литров и жарочным шкафом
Тепловой блок с пищеварочным котлом вместимостью 80 литров
Холодильник бытовой двухкамерный 1 шт.
Стол производственный 2 шт.
Шкаф для хранения продуктов 1 шт.
Шкаф для хранения хлеба 1 шт.
Ванна моечная 1 шт.

Механическое оборудование

Овощерезка  1 шт.
Мясорубка 1 шт.
Универсальный привод  1 шт.

Габариты и массы

Длина не более 9650 мм
Ширина не более 2580 мм
Высота без дефлектора не более 3465 мм
Снаряженная масса кухни не более 13 500 кг
Полная масса кухни не более 16 000 кг
Вписывается в габарит подвижного состава по ГОСТ 9238-83  02-ВМ